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Ein Sohn ist uns gegeben (Donna Leon)

Ein Sohn ist uns gegeben (Donna Leon)

Conte Falier bittet seinen Schwiegersohn, Commissario Guido Brunetti, um Hilfe. Der Conte glaubt, dass sein bester Freund Gonzalo eine große Dummheit begeht. Der ehemalige Kunsthändler will den zwielichtigen und einige Jahrzehnte jüngeren Torrebardo adoptieren. Bei Gonzalos Tod würde dieser ein riesiges Vermögen erben. Während Brunetti […]

Erkül Bwaroo fischt im Trüben (Ruth M. Fuchs)*

Erkül Bwaroo fischt im Trüben (Ruth M. Fuchs)*

Vielen lieben Dank für das Rezensionsexemplar, liebe Ruth! Ich bin immer noch ganz gerührt von der Geste, dass mir eine Geschichte gewidmet wird – und dann noch in einer See-Geschichte. Danke!  Das der Geschichte „Erkül Bwaroo fischt im Trüben“ zugrundeliegende Märchen ist „Der Fischer und […]

Glutenfreie Vanillekipferl

Glutenfreie Vanillekipferl

Das brauchst du:  160g Maismehl 120g gemahlene Mandeln 150g Butter 50g Zucker 1 Ei 2 Päckchen Vanillezucker Etwas Mehl zum Ausrollen 1 Päckchen Vanillezucker zum Bestäuben Und so geht´s:  Maismehl, Mandeln, Butter, Ei, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker in einer Schüssel mit der Hand zu […]

Kokosmakronen

Kokosmakronen

Neulich fragte mich ein Freund, ob ich als Backfee eine Idee hätte wieso seine Kokosmakronen nichts geworden sind. Ich konnte nicht wirklich eine Lösung finden, aber ich bin gleich mal los und habe das Rezept für Kokosmakronen von meiner Oma gesucht. Das klappt nämlich immer. […]

schwarz-weiße Schichtkekse (glutenfrei)

schwarz-weiße Schichtkekse (glutenfrei)

In meinem Kopf war das Rezept perfekt. Ich wollte Schachbrettkekse machen. Besonders in der Schweiz sind diese schwarz-weiß-Kekse in der Weihnachtszeit beliebt und man kann dort den Teig fertig kaufen. Nur noch in Scheiben schneiden und ausbacken. Nur leider ist dieser Teig nicht glutenfrei, also […]

Glutenfreier Schokonusskuchen

Glutenfreier Schokonusskuchen

Neulich habe ich auf Sallys Youtube-Kanal das Rezept für einen Nusskuchen gesehen. Das Rezept hat mich in den Fingern gekitzelt, ich wollte es nachbacken. Allerdings mit ein paar Änderungen. Erstens mag ich keine Haselnüsse und zweitens muss er natürlich glutenfrei abgewandelt werden. Außerdem wollte ich […]

Glutenfreier Kuchen mit Apfelmus

Glutenfreier Kuchen mit Apfelmus

Irgendwie bleiben bei mir immer wieder Äpfel übrig. Und bevor sie kaputt gehen, mache ich dann Apfelmus draus. Nachdem ich also mal wieder zwei kleine Gläser Apfelmus hatte, hab ich überlegt, was ich damit machen könnte.  Da ich noch Joghurt im Kühlschrank hatte, der verbraucht […]

Apfelmuffins mit Streuseln nach einem Rezept von Tastesheriff – glutenfrei

Apfelmuffins mit Streuseln nach einem Rezept von Tastesheriff – glutenfrei

Heute Morgen ploppte bei Instagram das neue Rezept von Tastesheriff auf: Apfelmuffins mit Streusel.  Und das muss ich sofort nachmachen. SOFORT. Zum Glück habe ich alle Zutaten da und zum Glück habe ich noch Äpfel, die verarbeitet werden müssen. Wie passend.  Da ich keinen Zimt […]

Granola-Experiment

Granola-Experiment

Granola – ein schon etwas länger anhaltender Trend in diesem Internet, wenn es um Müsli und Frühstücken geht. Jetzt ist es halt nur so, dass ich nicht frühstücke. Und auch nicht sooo wahnsinnig gern Müsli essen. Aber ich war schon sehr neugierig auf dieses Granola. […]

Glutenfreie Blaubeermuffins

Glutenfreie Blaubeermuffins

Blaubeeren. Kaum ein anderes Obst verbinde ich mit Geschichten um Skandinavien. Die Geschichten von Elsa Beskow im Blaubeerwald. Oder Erzählungen von Skandinaviern, die Blaubeeren sammeln gehen. Ich habe ja eine ganze Weile gebraucht bis ich geschnallt habe, dass Heidelbeeren und Blaubeeren dasselbe sind. Joah, bin […]